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商品の詳細について

 

DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。安心の板厚0.8mm仕様。耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8にしてあります。抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。※深さ20・40は底面のみ穴明になっています。※深さ65・100・150は底面と側面が穴明になっています。

商品サイズやスペックについて

■間口×奥行(外寸mm):650×530
■深さ(mm):150
■容量(L):43
■板厚(mm):0.8

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